Q1 　どうやってその味になるの？

七代目　藤岡農場では独自の仕込みにより、エグ味がなくかつ甘い黒にんにくを製造することに成功しました。従来のお釜のみを利用する方法ではなく、３工程を得て、温度・湿度管理に注意を払っております。

Q2　栄養価ってどうなの？

熟成黒にんにく　黒葫玉（こっこおう）は通常のにんにくと比べ、栄養価が飛躍的にアップしております。

詳しく下記のページに記載しています。

Q3　常温保存でも大丈夫？

開封前は常温保存でも問題ありません。開封後は湿気等によりカビが発生する場合がありますので、冷暗所もしくは冷蔵庫に保存することをお勧めします。

Q4　べたつき感があるものは大丈夫？

通常の黒にんにくに比べ、黒葫玉は湿感がある仕上がりになっております。製品には全く問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。

Q5　どうやって食べるの？

皮を剥き、内部の黒色の部分をそのまま食べて下さい。

料理に用いるのもお勧めです。ポテトサラダやヨーグルトに入れても美味しく召し上がって頂くことができます。

Q6　食べ過ぎは良くないの？

黒にんにくはお薬ではないため、一日一片がよいと断定した言い方はできませんが、少量が適しています。食べ過ぎても問題ない方もおられますが食物繊維が豊富であるため、おなかが緩くなってしまう場合があります。

Q7　臭いはどうなの？

にんにくが黒にんにくに変わる過程ではすごく臭いがします。しかし、黒にんにくになればほとんどニンニク臭は感じられず、黒にんにくを食べた10分後には気にならなくなるほどです。

Q8　年中出荷はどうして可能なの？

七代目　藤岡農場では年中出荷を可能にするため、ニンニク専用のチルド室を保持しております。にんにくの質を保つために試行錯誤を重ねております。

めちゃくちゃ美味しい！！美味しすぎて食べ過ぎちゃう！！ホワイト6片よりも美味しい！！今までにない黒にんにく！！にんにく感がなくてドライフルーツのよう！！臭いも気にならない！！食べたら体調が良くなった！！など有難いお言葉を頂いております。これからもお客様の期待に応えられるように努力していきます。